スポーツ栄養のためのカプセルの多用途性

バリ・シグヴェルセン | 2018年7月9日

スポーツ栄養市場は一般に、サプリメント業界で最先端の製品を最初に採用し、先駆者とする市場です。 この歴史は今日、業界全体にとって特に良い前兆です。 スポーツ栄養は、かつてはエリートアスリートやスポーツチームの小規模なニッチ市場でしたが、ミレニアル世代やX世代、そして栄養に熱心な高齢者によって推進され、健康的な生活とフィットネスのトレンドを求める積極的な主流消費者の参入により、現在では最も急速に成長し、主要なサプリメント市場となっています。可動性と独立性を維持します。

現在、「スポーツ栄養/アクティブ栄養」市場とラベルが変更され、スラッシュに重点が置かれています。このカテゴリーには、体力、持久力、器用さを向上させ、延長する幅広いサプリメント成分が含まれています。 投薬形態は、将来を見据えた消費者が購入する独創的な製品を作成するための化学の重要な部分となっています。 革新的な配送形態は、利便性から消費の喜び、成分の有効性の保存および/または強化に至るまで、消費者の要件の独自のサブセットを満たすことができます。

ユーロモニター・インターナショナルによると、スポーツ栄養の売上収益は2011年の73億米ドルから2017年には136億米ドルに増加し、今後も高いペースで成長すると予想されている（2016年から2021年までの年間平均成長率[CAGR]は7.9%）。 米国は過去 10 年間でその価値の 60% を占めています。

市場の新しい群衆は、より多くのエネルギーと持久力を獲得し、より多くの体重を減らし、より良い気分、より良いパフォーマンス、より良い回復、そして筋肉痛の緩和を助けるサプリメントを望んでいます。 彼らは、関節、骨、心臓血管系をサポートする製品を探しています。 彼らはまた、筋肉を構築し、維持したいと考えています。

スポーツパウダー、ドリンク、バーは、スポーツ栄養分野の売上の大部分を占めるプロテインの最も人気のある提供形態ですが、幅広いサプリメントの他の提供形態も需要を刺激し続けています。

National Marketing Institute (NMI) の 2018 Supplements, Over-the-Counter, and RX Database (SORD) 調査 (データは 2017 年に収集) によると、カプセルは人口 (41%) にとって最も多くの配送方法であるだけでなく、スポーツ栄養補助食品の群衆にとって、錠剤 (2 番目)、ソフトジェル (3 番目)、その他の斬新な送達システムを上回っています。

多用途性は、配送形態としてのカプセルの中心的な魅力です。 クリーンラベルの主張を満たすだけでなく、よりすっきり（スポーツバーのような乱雑なパッケージがない）、より便利（ハンドバッグ、バッグ、ポケットにそのまま滑り込める）、そして消費しやすい（粉末の混合や撹拌が不要）ことも可能です。

さまざまな革新的なハードカプセル技術により、スポーツ栄養成分の供給に関する課題にも対応できます。 これらの技術は、安定性、バイオアベイラビリティ、標的放出および/または徐放を強化することができ、これらはすべてサプリメント成分の有効性を促進するのに有益です。 匂いや苦味を隠すことができるものもあり、サプリメントの摂取計画の遵守をサポートします。

ポリマー固有の独特の耐酸性特性を持つヒドロキシプロピル メチルセルロース (HPMC) カプセルは、クレアチン (エネルギー用)、酵素 (消化と炎症用)、アミノ酸 (持久力と筋肉の回復用) などの酸に敏感な成分に適しています。 SAMe、L-グルタチオン、L-カルノシンなど）、およびプロバイオティクス（消化器の健康と全体的な健康のため）。 このカプセルは少なくとも 30 分間は溶解せず、生体内テストでは開封までに平均 52 分かかることが示されました。 胃のpH 1.2に耐え、腸のpH 6.8で完全に開きます。 酸から保護することで、全量を送達するのに役立ちます。

酸素を遮断する技術を備えたハードカプセルは、酸素に触れると劣化する可能性がある不安定な液体の輸送に最適です。 これらには、レスベラトロール (持久力と体重管理用)、オキアミ油 (心臓の健康用)、L-カルニチン (体重管理、エネルギーと心臓の健康用)、L-アルギニン (体重管理用)、およびロイシンの代謝物である HMB (健康のため) が含まれます。筋肉の回復と筋肉量の保護）。 これらのカプセルは、ゼラチン、ベジタリアン、またはフィッシュポリマーで作ることができます。

カプセルインアカプセル技術は、組み合わせ製品や長期放出のための創造的なソリューションです。 カプセルは、粉末、液体および/またはビーズレットの組み合わせと、異なる間隔で放出される不適合成分を 1 つのパッケージで送達します。 また、同じ成分をさまざまな形式で、さまざまな間隔で一定期間にわたって放出し、効果をより長く持続させることもできます。 リリース間隔は、トレーニング前、トレーニング中、トレーニング後のさまざまなニーズに対応できます。

例として、植物油に可溶化されたカフェインが外側のカプセルに充填されており、最初に溶けてすぐにエネルギーを得ることができます。 後で溶解する内側のカプセルには、さまざまなサイズのカフェインビーズが充填されており、コーティングの厚さが異なるため、間隔をあけて溶解します。 このタイプの徐放技術は、運動による回復や健康全般に必要な一晩の睡眠を確保するためにメラトニンを供給するためにも使用できます。

プレバイオティクスとプロバイオティクスを組み合わせたサプリメント（消化器官の健康のため）を配送する場合、外側のカプセル内の液体ベースのプレバイオティクス配合物が最初に放出され、内側のカプセル内のプロバイオティクスの環境をより適切に準備します。プロバイオティクスは後で腸管に近く放出されます。プロバイオティクスが最も効果的に働く場所。

カプセルインカプセル技術は、CLA (共役リノール酸) オイルや L-カルニチン水溶性粉末など、混ざりにくい成分を組み合わせるのにも非常に効果的です。これらを組み合わせると、脂肪の減少と脂肪の減少を促進します。エネルギーを促進します。

脂質多粒子 (LMP) テクノロジーは、さまざまな送達アプリケーション (カプセルを含む)、放出調節、味マスキングを提供します。 例として、筋肉増強のための亜鉛、マグネシウム、ビタミン B6 の粉末ブレンドを LMP 球状に形成し、粉末の形でカプセル内に入れたり、飲料に懸濁したり、ショットに含めたりすることができます。 ホスファチジン酸の遅延放出は、筋肉の構築と運動からの回復に有益であると宣伝されてきました。 LMP は、水と混合できるバルクパウダーブレンドに配合されています。 ミクロスフェアは水に浮きますが、摂取後に溶解するため、効果をより長く持続させるために必要なときに有効成分が定期的に放出されます。 別の例として、テアクリンを飲料用途に送達するためのLMPの徐放性調節機能は、カフェインと相乗的に使用されることが多く、摂取後までミクロスフェアの溶解を停止するため、治療レベルでの非常に苦いサプリメントの味マスキングに貢献します。活性物質はもはや口蓋に接触していません。

ここで説明した革新的な配信テクノロジーは、研究室から爆発的に出てきたごく最近のものです。 間違いなく、さらに多くのことが起こっています。 次の爆発にご期待ください。

Barri Sigvertsen は、Lonza Consumer Health & Nutrition のマーケティング マネージャーです。

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